Chuyên mục: Món Ăn Châu Âu

Châu Âu nổi tiếng với một nền ẩm thực có lịch sử, truyền thống lâu đời,

19 Th9

Các Loại Pizza Phổ Biến Trên Thế Giới Bạn Nên Thử Một Lần

Bánh pizza được xem là món bánh được nhiều người yêu thích và khá phổ biến trên toàn thế giới. Đi qua mỗi quốc gia món bánh này lại được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị, nếu có dịp được thưởng thức các loại pizza dưới đây nhất định bạn sẽ ngạc nhiên với hương vị vạn người mê.

Đến từ nước Ý và nhanh chóng lan rộng trên toàn thế giới, các loại bánh pizza thơm ngon với phần đế bánh giòn ngon và phần nhân đa dạng cực kỳ ấn tượng. Pizza khi đi qua mỗi quốc gia đều để lại những dư vị đặc trưng được người thợ làm bánh biến tấu đầy ấn tượng cả về hương vị lẫn màu sắc. Chúng ta cùng xem những chiếc bánh pizza ngon nhất thế giới dưới đây.

Pizza tonda ( Pizza hình tròn)


Pizza luôn được xem là món bánh được nhiều người yêu thích
(Ảnh: Internet)

Để có được chiếc bánh pizza tonda dạng hình tròn hoàn chỉnh thơm ngon, mỗi người thợ làm bánh đều phải trải qua những công đoạn theo trình tự đầy đủ và hoàn thành chúng một cách tốt nhất. Chiếc bánh pizza này đòi hỏi phần đế bánh cần được làm hình tròn, mặt bánh tiếp xúc với lò nướng, đây cũng được xem là dạng bánh phổ biến thế giới với những loại pizza napoletana, pizza cổ điển…

Pizza al taglio ( Pizza được bỏ lên khay)

 

Để hoàn thành một chiếc bánh pizza al tagio hay còn có tên gọi là chiếc bánh pizza được bỏ lên khay lớn. Người ta có thể dùng hình tròn hay hình chữ nhật lên khay nướng, sau đó cho phần nhân bánh hấp dẫn lên trên. Bánh pizza sẽ được cắt theo từng miếng để bán theo yêu cầu của khách hàng. Món bánh này được bán khá phổ biến ở các tiệm bánh mì hay cửa hàng bánh pizza ở khắp nơi.

Pizza al tagio cần được dùng nguyên liệu được hâm nóng, nhào cùng với bột với tỉ lệ nước nhiều hơn. Phần bột này sẽ được để cho quá trình lên men tăng thêm hương vị khác biệt cho bánh. Pizza al tagio được xem là món bánh phổ biến tại Roma và chúng được bán với cách cân trọng lượng cực kỳ thú vị.

Vegeterian Pizza (Pizza rau củ)


Món bánh pizza thanh đạm thích hợp cho người sợ béo
(Ảnh: Internet)

Những miếng bánh pizza kết hợp với các nguyên liệu rau củ quả như hành tây, cà chua, ớt xanh hay những lát bí đỏ béo bùi hấp dẫn sẽ giúp bạn thưởng thức hoài không chán. Món bánh Vegeterian Pizza này được nhiều người yêu thích, bởi chúng thanh đạm và ít sợ béo.

Ap Fruiti Di Marc Pizza (Loại pizza hải sản)

Với phần nhân bánh được kết hợp với các loại hải sản tôm, mực, sò… hòa quyện trong từng miếng đế bánh giòn rụm và phô mai béo ngậy đầy mê hoặc. Ap Fruiti Di Marc Pizza được xem là món bánh quen thuộc được yêu thích bởi những người sành ăn.

Hawai Pizza (Pizza nhân thịt heo muối, thơm)

Bánh pizza bắt mắt cả về hình dáng và màu sắc
(Ảnh: Internet)

Món bánh pizza độc đáo với hương vị thơm ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thích nhất. Phần vỏ bánh giòn rụm thơm ngon kết hợp với nhân bánh chua chua ngọt ngọt và vị béo của thịt. Hawai Pizza còn được thưởng thức cùng với rau thơm để tăng thêm hương vị ấn tượng.

Cho dù là loại bánh nào thì pizza luôn mang đến cho người thưởng thức những hương vị hấp dẫn khó quên. Trên đây là chia sẻ về các loại bánh pizza, hi vọng bạn sẽ có dịp được thưởng thức các món bánh thơm ngon hấp dẫn từ nhiều quốc gia trên thế giới. Xem thêm các món âu khác tại đây

18 Th9

Điểm Tên 4 Loại Bánh Âu Nổi Tiếng Thế Giới

Đều là những loại bánh Âu nổi tiếng thế giới với hương vị đặc trưng và khác biệt, những chiếc bánh này không chỉ mang đậm màu sắc của các quốc gia mà còn cuốn hút bất kể thực khách nào mỗi lần thưởng thức, hoặc tìm hiểu đến ẩm thực Châu Âu 

  1. Bánh Macaron – Pháp

Macaron, món bánh ngọt ngào của nền ẩm thực Pháp. Ảnh: Internet

Ai đã từng đặt chân tới Pháp, mà không thưởng thức bánh macarons vị hoa hồng. Thì hẳn là một thiếu sót đáng tiếc. Macarons đơn giản chỉ là một loại cookies trứng đường. Tuy nhiên, với sự sáng tạo, những người thợ làm bánh đã khéo léo kết hợp lớp vỏ làm từ trứng và đường với nhân kem ngậy, sô cô la ganache và tạo ra những chiếc bánh macarons có rất nhiều hương vị lôi cuốn, hấp dẫn như: vị hoa hồng, vị oải hương, vị mè đen … Những chiếc bánh macarons hài hòa từ vị, sắc và hương. Hấp dẫn mọi thực khách bởi vị giòn tan của vỏ bánh, vị béo ngậy ngọt ngào của phần nhân và hình dáng đáng yêu với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Người châu Âu thường sử dụng macarons như món bánh tao nhã và được yêu thích trên toàn thế giới. Người Pháp hay dùng Macaron với tách trà nóng tráng miệng sau mỗi bữa tối hay trong những tiệc trà chiều.

  1. Bánh Carac – Thụy Sĩ

Carac – món bánh quý tộc ở Thụy Sĩ. Ảnh: Internet

Carac là một trong những món bánh ngọt trứ danh của Thụy Sĩ. Đặc biệt hấp dẫn và sang trọng. Bánh Carac có vỏ được làm từ chocolate ganache đen, hạt hạnh nhân nghiền nhuyễn và phủ bởi một lớp đường đông lạnh màu xanh ngọc rất bắt mắt trên bề mặt. Carac còn được xem là món bánh quý tộc ở Thụy Sĩ nhờ có các nguyên liệu giá đắt đỏ như: hạnh nhân, quả phỉ… và thường xuất hiện tại các nhà hàng nổi tiếng. Với màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon như quyện trên đầu lưỡi, món bánh này sẽ khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức.

  1. Bánh Croissant – Pháp

Croissant – Bánh sừng bò nổi tiếng của Pháp. Ảnh: Internet

Croissant hay còn gọi là bánh sừng bò. Đây cũng là một trong những loại bánh ngọt ngon và nổi tiếng nhất ở Châu Âu của Pháp. Tuy nhiên, món bánh này lại có xuất xứ từ nước Áo với cái tên “kipferl”. Sau đó loại bánh này đã được người Pháp chỉnh sửa lại và tạo ra món bánh sừng bò xốp mềm, ngậy thơm mùi bơ. Trông những chiếc bánh sừng bò có vẻ đơn giản, không có nhân nhưng đặc ruột mà vẫn quyến rũ thực khách nhờ hương vị tuyệt hảo.

  1. Bánh Limburg Pie – Hà Lan

Bánh Limburg Pie Hà Lan với hương vị cao cấp tuyệt vời. Ảnh: Internet

Không giòn và mềm như bánh mì nhưng có hương vị cao cấp tuyệt vời. Món bánh Limburg Pie nổi tiếng châu Âu được làm từ bột mì, trứng, sữa, một ít bánh quy và các loại trái cây đến từ miền Nam Hà Lan. Thưởng thức món bánh Limburg Pie ngọt ngào vị mơ, táo hay anh đào cùng một ngụm cà phê nóng đăng đắng, sẽ mang lại cho bạn một cảm giác rất lý tưởng, đặc biệt là trong những ngày trời se se lạnh.

Có thể nói, những món bánh Âu nổi tiếng thế giới trên đây đã góp phần khẳng định và làm cho nền văn hóa ẩm thực của các quốc gia châu Âu thêm phần đặc sắc, phong phú và lôi cuốn. Không chỉ thơm ngon, bắt mắt, mỗi loại bánh Âu còn tạo nên dấu ấn riêng biệt nhờ hương vị cuốn hút theo một cách rất hấp dẫn, độc đáo.