4 loại mì ý nổi tiếng trên Thế Giới

20 Th11

4 loại mì ý nổi tiếng trên Thế Giới

Mì Ý ngày nay được xem là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu tường tận về nguồn gốc và các loại mì ngon. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá 4 loại mì Ý nổi tiếng trên thế giới chỉ cần một lần thưởng thức sẽ khiến bạn “say như điếu đổ”.

Theo tiếng Ý, pasta được gọi là “cục bột nhào”, đây là từ chung để đặt tên các loại mì của Ý được làm từ bột ngũ cốc pha với nước và hầu hết được làm từ lúa mì. Có hàng ngàn loại pasta: dạng sợi có Spaghetti, dạng lá có Lasagna, Capellini, hoặc dạng xoắn Fusilli (nui)…Nhưng có lẽ nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất vẫn là Spaghetti. Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà món ăn này sẽ được chế biến thành nhiều cách riêng. Cùng Campingchiara.com xem 4 loại mì Ý nổi tiếng nhất trong bài viết này nhé!

Mì Ý xốt cà chua

Mì Ý xốt cà chua bò bằm
Mì Ý xốt cà chua bò bằm (Ảnh: Internet)

Món mì phổ biến nhất chính là ăn kèm với nước xốt cà chua, một số loại nước xốt chuyên dụng nhất phải kể đến như: Puttanesca, ragu, bolognese, fra diavolo và arrabbiata…. Các công thức chế biến món ăn này với các nguyên liệu quen thuộc như: thịt bò băm, cà chua, muối, dầu ô liu, lá oregano, hành tây… được dùng chobolognese. Biến tấu một chút với quả ô liu, nụ bạch hoa, tỏi, ớt bột, hành tây, cá cơm, lá oregano cho Puttanesca. Hay một chút hương vị khác biệt từ cà chua, húng quế, ớt bột, dầu ô liu và tỏi cho Fra diavolo. Kế đến trong danh sách này là Ragu – loại xốt được chế biến từ thịt bò, heo hoặc dê, cùng với cần tây, dầu ô liu và đinh hương. Những loại xốt vô cùng hấp dẫn này sẽ được chế biến và dùng với mì sợi Spagheetti.

Mì Ý xốt kem

Mì Ý xốt kem hải sản
Mì Ý xốt kem hải sản ngon không thể chối từ (Ảnh: Internet)

Đứng top 2 trong danh sách này chính là món mì Ý xốt kem, thơm ngon bởi sự kết hợp hoàn hảo của phô mai và kem tươi. Vị béo ngậy từ phô mai và kem quyện đều trong từng sợi mì hấp dẫn đến mức thực khách khó lòng cưỡng lại được. Mì Ý xốt kem thông dụng ở khá nhiều quốc gia, bạn có thể thưởng thức một số loại như: gà nấm, mỳ hải sản, bò nấm… tùy theo sở thích. Loại nước xốt kem được biết đến nhiều nhất chính là alfredo – loại xốt được làm từ phô mai Pác ma, kem và bơ.

Mì Ý xốt thịt hun khói

Mì Ý xốt thịt hun khói
Mì Ý xốt thịt hun khói hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Carbonara spaghetti là món mì Ý xốt kem thịt hun khói không thể bỏ qua nếu bạn là tín đồ của pasta. Món ăn này vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của thịt hun khói, phô mai, trứng, kem tươi… Loại nước xốt này có thể dùng cho nhiều dạng mì sợi tròn, mì sợi dẹt, nui… Thử thưởng thức hương vị đặc trưng của thịt hun khói và vị béo ngậy của kem tươi cùng vị dai đặc trưng của sợi mì bạn sẽ nhanh chóng bị “hạ gục” vị giác.

Mì Ý xốt pesto

Mì Ý xốt pesto
Mì Ý xốt pesto với hương vị hòa quyện từ húng quế (Ảnh: Internet)

Mì Ý xốt pesto với hương vị hòa quyện từ húng quế, hạt thông, tỏi, phô mai và dầu ô liu là điểm nhấn đặc biệt giúp món ăn này trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Món mì Ý với màu xanh vô cùng bắt mắt, đôi khi các đầu bếp cũng biến tấu hương vị húng quế bằng rau mùi để tạo ra hương vị mới cho món ăn này. Món mì xốt pesto còn được dùng kèm với gnocchi được làm từ khoai tây.

Đặc sản của Ý rất đa dạng và mang những nét đặc trưng riêng. Điển hình cần phải kể đến như món Risotto, món lasagna đình đám, … nếu có dịp đến thăm đất nước xinh đẹp này thì đừng quên thưởng thức những món đặc sản kể trên nhé.

Trên đây là điểm danh những món mì Ý nổi tiếng trên thế giới, hi vọng với khám phá thú vị này bạn sẽ có thêm thông tin hay để tìm hiểu về ẩm thực. Đây cũng là gợi ý ăn gì ngon khi đi du lịch tại Ý hay các quốc gia lân cận đất nước này, đừng quên theo dõi kênh để có thêm nhiều thông tin hấp dẫn, bổ ích nhé!