Tác giả: Travel Coaching

20 Th11

4 loại mì ý nổi tiếng trên Thế Giới

Mì Ý ngày nay được xem là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu tường tận về nguồn gốc và các loại mì ngon. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá 4 loại mì Ý nổi tiếng trên thế giới chỉ cần một lần thưởng thức sẽ khiến bạn “say như điếu đổ”.

Theo tiếng Ý, pasta được gọi là “cục bột nhào”, đây là từ chung để đặt tên các loại mì của Ý được làm từ bột ngũ cốc pha với nước và hầu hết được làm từ lúa mì. Có hàng ngàn loại pasta: dạng sợi có Spaghetti, dạng lá có Lasagna, Capellini, hoặc dạng xoắn Fusilli (nui)…Nhưng có lẽ nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất vẫn là Spaghetti. Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà món ăn này sẽ được chế biến thành nhiều cách riêng. Cùng Campingchiara.com xem 4 loại mì Ý nổi tiếng nhất trong bài viết này nhé!

Mì Ý xốt cà chua

Mì Ý xốt cà chua bò bằm
Mì Ý xốt cà chua bò bằm (Ảnh: Internet)

Món mì phổ biến nhất chính là ăn kèm với nước xốt cà chua, một số loại nước xốt chuyên dụng nhất phải kể đến như: Puttanesca, ragu, bolognese, fra diavolo và arrabbiata…. Các công thức chế biến món ăn này với các nguyên liệu quen thuộc như: thịt bò băm, cà chua, muối, dầu ô liu, lá oregano, hành tây… được dùng chobolognese. Biến tấu một chút với quả ô liu, nụ bạch hoa, tỏi, ớt bột, hành tây, cá cơm, lá oregano cho Puttanesca. Hay một chút hương vị khác biệt từ cà chua, húng quế, ớt bột, dầu ô liu và tỏi cho Fra diavolo. Kế đến trong danh sách này là Ragu – loại xốt được chế biến từ thịt bò, heo hoặc dê, cùng với cần tây, dầu ô liu và đinh hương. Những loại xốt vô cùng hấp dẫn này sẽ được chế biến và dùng với mì sợi Spagheetti.

Mì Ý xốt kem

Mì Ý xốt kem hải sản
Mì Ý xốt kem hải sản ngon không thể chối từ (Ảnh: Internet)

Đứng top 2 trong danh sách này chính là món mì Ý xốt kem, thơm ngon bởi sự kết hợp hoàn hảo của phô mai và kem tươi. Vị béo ngậy từ phô mai và kem quyện đều trong từng sợi mì hấp dẫn đến mức thực khách khó lòng cưỡng lại được. Mì Ý xốt kem thông dụng ở khá nhiều quốc gia, bạn có thể thưởng thức một số loại như: gà nấm, mỳ hải sản, bò nấm… tùy theo sở thích. Loại nước xốt kem được biết đến nhiều nhất chính là alfredo – loại xốt được làm từ phô mai Pác ma, kem và bơ.

Mì Ý xốt thịt hun khói

Mì Ý xốt thịt hun khói
Mì Ý xốt thịt hun khói hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Carbonara spaghetti là món mì Ý xốt kem thịt hun khói không thể bỏ qua nếu bạn là tín đồ của pasta. Món ăn này vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon của thịt hun khói, phô mai, trứng, kem tươi… Loại nước xốt này có thể dùng cho nhiều dạng mì sợi tròn, mì sợi dẹt, nui… Thử thưởng thức hương vị đặc trưng của thịt hun khói và vị béo ngậy của kem tươi cùng vị dai đặc trưng của sợi mì bạn sẽ nhanh chóng bị “hạ gục” vị giác.

Mì Ý xốt pesto

Mì Ý xốt pesto
Mì Ý xốt pesto với hương vị hòa quyện từ húng quế (Ảnh: Internet)

Mì Ý xốt pesto với hương vị hòa quyện từ húng quế, hạt thông, tỏi, phô mai và dầu ô liu là điểm nhấn đặc biệt giúp món ăn này trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Món mì Ý với màu xanh vô cùng bắt mắt, đôi khi các đầu bếp cũng biến tấu hương vị húng quế bằng rau mùi để tạo ra hương vị mới cho món ăn này. Món mì xốt pesto còn được dùng kèm với gnocchi được làm từ khoai tây.

Đặc sản của Ý rất đa dạng và mang những nét đặc trưng riêng. Điển hình cần phải kể đến như món Risotto, món lasagna đình đám, … nếu có dịp đến thăm đất nước xinh đẹp này thì đừng quên thưởng thức những món đặc sản kể trên nhé.

Trên đây là điểm danh những món mì Ý nổi tiếng trên thế giới, hi vọng với khám phá thú vị này bạn sẽ có thêm thông tin hay để tìm hiểu về ẩm thực. Đây cũng là gợi ý ăn gì ngon khi đi du lịch tại Ý hay các quốc gia lân cận đất nước này, đừng quên theo dõi kênh để có thêm nhiều thông tin hấp dẫn, bổ ích nhé!

19 Th11

Risotto là gì? Tìm hiểu về risotto

Những ai yêu thích ẩm thực Âu có lẽ đã biết đến risotto. Thế nhưng đây vẫn là cái tên “lạ” với nhiều người Việt. Vậy risotto là gì? Cùng tìm hiểu về risotto trong bài viết này nhé!

Nước Ý nổi tiếng thế giới với nền ẩm thực phong phú có nhiều nét đặc trưng độc đáo. Và risotto chính là một trong những đại diện tiêu biểu của ẩm thực truyền thống đất nước này. Xuất hiện tại Việt Nam những năm gần đây, risotto đã và đang thu hút được nhiều “tín đồ” ẩm thực nhờ mang lại khẩu vị khác biệt mới hấp dẫn.

Risotto là gì?

Risotto là món cơm Ý được người dân nơi đây thường xuyên nấu từ loại gạo cùng tên và dùng làm món khai vị cho bữa ăn với món chính có tên Ossobuco Alla Milanese.

món Risotto
Risotto – Món cơm Ý truyền thống nổi tiếng. Ảnh: Internet

Cũng là cơm nhưng risotto không khô như món cơm của người Việt mà có dạng sền sệt vì được nấu với nước dùng chứa nhiều kem kết hợp với thịt, cá, rau củ… Trong đó nhiều loại risotto còn có phô mai, bơ và hành tây nên có hương vị đậm đà, dẻo mềm thơm phức, rất lôi cuốn khi thưởng thức.

Cơm risotto được nấu từ loại gạo đặc trưng của nước Ý được trồng nhiều ở vùng Carnaroli, Vialone Nano… Loại gạo này có hình dạng ngắn, tròn và chứa nhiều tinh bột, cũng rất giàu chất amylopectin đồng thời có khả năng hút nước cao nên khi nấu dẻo hơn các loại gạo khác.

Món cơm risotto gồm 4 thành phần chính là: nước thịt, cơm, rau xào và gia vị. Ngoài ra, để làm tăng sự hấp dẫn của cơm này, người ta còn dùng thêm những nguyên liệu như: nấm, rau bina rau diếp, phô mai, nghệ…

Cách làm món cơm risotto tại nhà

– Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo dẻo, tốt nhất là gạo Ý.
• Nước dùng nấu từ gà
• Dầu ăn, nên chọn dầu thực vật
• Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu.
• Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
• Lá quế
• Rượu vang trắng
• Bơ thực vật
• Phô mai bào
• Gia vị: muối, tiêu.

– Các bước thực hiện món cơm risotto

Bước 1:

  • Đun sôi nước dùng gà.
  • Cho chảo lên bếp và thêm dầu ăn, phi thơm tỏi, rồi cho hành tây vào xào chín đều.

Bước 2:

Gạo đem vo sạch, cho gạo vào chảo, nêm thêm một chút muối tiêu xay, rang đều. Từ từ đổ rượu vang trắng vào gạo, vừa đổ vừa đảo gạo đều tay cho gạo ngấm hương rượu. Tiếp đến cho lá quế vào chung và cuối cùng là nước dùng gà.

Bước 3:

Để lửa vừa, nấu cho đến khi nước dùng sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu tiếp cho sệt lại. Châm thêm nước dùng gà và nấu thêm khoảng 15-20 phút với lửa vừa. Trong quá trình nấu nhớ dùng muỗng gỗ đảo cơm nhẹ nhàng nhưng liên tục để tránh bị cháy, bị dính cơm xuống chảo. Khi cơm mềm, nhấc nồi cơm ra khỏi bếp.

Bước 4:

Tiếp tục cho lá quế, bơ cùng pho mai bào vào cơm. Trộn thật đều cho bơ và pho mat hoà chung với cơm. Bạn cũng có thể thêm đậu Hà Lan đã hấp chín vào trộn đều để món cơm thêm hấp dẫn.

Món risotto hấp dẫn
Món risotto hấp dẫn với hương thơm lôi cuốn. Ảnh: Internet

Đến với Châu Âu, không chỉ là Risotto, bạn còn được thưởng thức món Lasagna của nước Ý xinh đẹp hay những món bánh ngon của Pháp: Bánh Macaron, Bánh Carac, Bánh Croissant, Limburg Pie…

Vậy là bạn đã ó thêm những thông tin thú vị về món risotto cùng công thức nấu món ăn này rồi. Nếu thích đổi vị cho gia đình bằng một món mới, đừng quên lưu lại công thức và vào bếp trổ tài ngay món cơm risotto này nhé!

18 Th11

Du lịch pháp cần bao nhiêu tiền?

Pháp là một trong những đất nước châu Âu thu hút đông đảo lượt khách du lịch mỗi năm. Phần đông những người có ý định quan tham tại đây đều có chung thắc mắc là du lịch Pháp cần bao nhiêu tiền. Nhằm giúp các bạn giải đáp được băn khoăn này, bài viết cung cấp một số chi phí cần thiết cho chuyến du lịch để bạn có thể tham khảo và lựa chọn mức giá phù hợp với bản thân.

Pháp là một nơi có nhiều cảnh đẹp nổi bật của châu Âu để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách đến tham quan. Đến Pháp, bạn sẽ có thể được tham quan những cảnh đẹp như tháp Eiffel, những ngôi đền La Mã, những lâu đài cổ kính, Khải hoàn môn, nhà thờ Đức bà, Vương cung thánh đường Sacre-Coeur… Tuy nhiên, đây cũng là quốc gia có mức sống tương đối cao với sự phát triển mạnh về kinh tế. Chính vì thế, nhiều người tỏ ra lo ngại vấn đề chi phí du lịch Pháp tự túc.

chi phí đi du lịch pháp
Du lịch Pháp cần bao nhiêu tiền là thắc mắc chung của rất nhiều du khách (Ảnh: Internet)

Chi phí vé máy bay sang Pháp

Chi phí vé máy bay là một trong những điều mà nhiều người trước khi lên kế hoạch tham quan nước Pháp đều lo lắng. Bởi lẽ ai cũng mong muốn có được du lịch Paris giá rẻ, hạn chế những chi phí phát sinh để có thể mua thêm những phần quà lưu niệm cho người thân. Tuy nhiên, mức giá máy bay lại phụ thuộc vào từng hãng và thời điểm của chuyến bay. Vì vậy, để có được mức giá máy bay như ý, bạn cần tham khảo từ nhiều nguồn khác nhau. Thậm chí, bạn cũng cần “săn” vé trước tầm 2 – 3 tháng trước khi thực hiện chuyến bay để có cơ hội sở hữu vé bay giá rẻ.

Chi phí cho phương tiện di chuyển tại Pháp

Đến tham quan tại Pháp, bạn có thể lựa chọn nhiều phương tiện di chuyển khác nhau. Trong đó, phải kể đến 3 loại phương tiện di chuyển giá rẻ được nhiều người chọn lựa là xe đạp, xe bus và tàu điện ngầm. Với tàu điện ngầm, bạn chỉ cần bỏ ra chi phí 1 euro 90 cents là đã có một chuyến đi du lịch bất cứ nơi nào bạn thích. Nếu đi với số lượng đông người, bạn cũng có thể mua một carnet bao gồm 10 vé tàu với giá 16 euro.

Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn xe buýt là phương tiện di chuyển giá rẻ tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chuyến tham quan thú vị. Hệ thống xe buýt tại Pháp bán giá vé 2 euro phù hợp với túi tiền của nhiều người. Tuy nhiên, bạn cũng có thể lựa chọn việc mua 10 vé với giá 14 euro 90 cents. Bên cạnh đó, nhiều người cũng lựa chọn cách thức di chuyển bằng xe đạp để tham quan các cảnh đẹp trong phạm vi thành phố.

Du lịch Pháp bằng xe đạp
Du lịch Pháp bằng xe đạp là lựa chọn đem đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị (Ảnh: Internet)

Chi phí ăn uống tại Pháp

Pháp nổi tiếng là đất nước có nền ẩm thực tinh tế, độc đáo vang danh khắp năm châu bốn bể với nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Theo kinh nghiệm du lịch nước Pháp của nhiều người, khi đến nơi đây, bạn cũng nên thưởng thức những món ăn rẻ như bánh mì hoặc mua Pasta, Pizza đều có hương vị rất thơm ngon, đậm đà vị Pháp. Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn đến các nhà hàng để thưởng thức bữa ăn cùng ly rượu vang làm say đắm lòng người.

Chi phí dành cho một số địa điểm tham quan du lịch

Chúng tôi cung cấp một số chi phí cần chi trả đến một số địa điểm tham quan du lịch tại Pháp mà bạn có thể tham khảo như:

  • €12: Bảo tàng Louvre
  • €13.00: National Museum of Modern Art ở Centre Pompidou
  • €8.50: Sainte Chapelle
  • €15,00: Lên đỉnh tháp Eiffel
  • €18: Palace of Versailles
  • €10: Catacombs of Paris
  • €9: Lên Khải Hoàn Môn; Bảo tàng l’Orangerie

Không chỉ Pháp, đến Châu Âu bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho một chuyến đi. Du lịch Hà Lan tự túc, đi du lịch Đức, … cảnh đẹp lãng mạn với cánh đồng Tulip hay bức tường Berlin lịch sử….

Trên đây, chỉ là một số chi phí mẫu giúp bạn trả lời được câu hỏi: “Du lịch Pháp cần bao nhiêu tiền?” Hi vọng qua những thông tin hữu ích mà bài viết cung cấp, bạn có thể lên được kế hoạch hoàn hảo và có được chuyến đi du lịch ý nghĩa cùng bạn bè và người thân trong thời gian sắp tới tại Pháp.

Chúc bạn có chuyến đi thú vị!

18 Th11

Những kinh nghiệm khi đi du lịch Hà Lan tự túc

Hà Lan – đất nước nổi tiếng với vùng Amsterdam, những khu đèn đỏ nổi tiếng và những bông hoa tulip rực rỡ sắc màu. Chính vì lẽ đó, mỗi năm, Hà Lan tiếp đón rất đông lượng khách du lịch quốc tế ghé thăm. Nếu bạn không thích tham gia các tour du lịch thì trải nghiệm việc du lịch tự túc là những điều thật sự dành cho bạn.

Hà Lan không hấp dẫn rất nhiều du khách bởi những lát đá cuội lịch sử, các khu nông nghiệp rộng lớn và đẹp mắt, những cối xay gió đầy biểu tượng và những bãi biển đẹp mê hồn. Nếu một lần đặt chân tới Hà Lan, bạn sẽ nhận ra đất nước này còn rất nhiều điều thú vị để khám phá. Hãy theo dõi cùng Campingchiara.com một chuyến hành trình với những kinh nghiệm du lịch tự túc ngay dưới đây nhé!

hoa tulip Hà Lan
Hà Lan nổi tiếng với hoa tulip xinh đẹp (Ảnh: internet)

Kinh nghiệm về chỗ ở tại Hà Lan

Những nhà trọ ở Hà Lan thường có giá khoảng 15-30 EUR / đêm đối với các phòng ngủ tập thể. Nếu bạn đi theo nhóm, nên ở theo dạng này sẽ vui hơn và cũng tiết kiệm hơn. Ngoài ra, Hà Lan còn có ký túc xá ở khu vực Amsterdam có giá khoảng 45 EUR. Phòng riêng sẽ có giá tầm 60-80 EUR / đêm, dạng phòng dành cho hai người.

Về khách sạn, bạn có thể chọn những khách sạn bình dân, tầm giá khoảng 50-60 EUR/ đêm. Tiện lợi là có phòng tắm riêng và đồng thời có wifi miễn phí.

Một số món đường phố ở Hà Lan

Nếu bạn đang có ý định du lịch Châu Âu, thì Hà Lan sẽ là một điểm đến tuyệt vời. Hà Lan là quốc gia có những món ăn đường phố hấp dẫn. Đến đây, bạn có thể thử món bánh phồng gôma và edam, bánh tráng nhỏ với bánh đường nhỏ, khoai tây chiên giòn, stroopwafels. Bạn cũng có thể trải nghiệm các bữa ăn giá rẻ tại Maoz hay Walk to Wok, các tiệm ăn nhanh với chi phí khoảng 10 EUR. Nếu ăn tại nhà hàng thì sẽ khoảng 15-25 EUR cho một món chính kèm đồ uống. Ngoài ra, đi tham quan ở đường phố cũng có thể cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà giá thành lại không quá cao.

Phương tiện đi lại

Hà Lan có xe buýt liên thành phố giá rẻ và từ 12-30 EUR. Nếu bạn đi từ Amsterdam đến Rotterdam sẽ tốn khoảng 26 EUR và mất tầm 40 phút. Từ Amsterdam đến The Hague sẽ là 7 EUR và tầm 50 phút. Ở Hà Lan, đi xe đạp là phương tiện chủ yếu. Bạn có thể thuê xe với giá 10 EUR/ ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn các chuyến tàu, xe điện với giá khoảng 3 EUR cho một chuyến. Lưu ý là ở đây taxi rất đắt và không phải là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí.

xe đạp hà lan
Xe đạp là phương tiện chủ yếu của quốc gia này (Ảnh: internet)

Những điều nên trải nghiệm khi đến Hà Lan

Bạn có thể tham quan Amsterdam đẹp và thanh bình, những kênh rạch nổi tiếng, công viên, viện bảo tàng, tiệm cà phê, khám phá ẩm thực, nghệ thuật, thậm chí là đến để biết về khu đèn đỏ khét tiếng.

Rotterdam cũng là một trong những nơi đáng tìm hiểu. Bạn có thể ghé thăm một số cửa hiệu tốt, thăm các kiến trúc tuyệt vời, các bến cảng nổi tiếng.

Ở Wander Haarlem bạn có thể xem những nhà thờ, những ngôi nhà cổ của lớp thương gia giàu có. Thành phố này khá gần với Amsterdam và có thể đi bằng xe lửa hoặc xe đạp để ghé thăm.

Khám phá The Hague với Tòa án Hình sự Quốc tế, xem văn phòng của Nữ hoàng, lâu đài và cung điện cũ. Bạn cũng có thể leo cát và đi dạo trên boong ở gần biển.

Tham quan Edam, nơi có những cối xay gió, đất nông nghiệp. Hoặc đến Keukenhof để tham quan khu vườn hoa lớn nhất thế giới, diện tích 32 hecta. Vườn mở cửa từ khoảng tháng 3 cho đến tháng 5 đúng vào mùa hoa tulip.

Bạn cũng có thể đến Bảo tàng Van Gogh lưu trữ trên 500 tác phẩm của Vincent Van Gogh, và một số tác phẩm của đồng nghiệp và bạn bè ông.

Hi vọng rằng với những chia sẻ kinh nghiệm du lịch Hà Lan tự túc ở trên, bạn sẽ có một chuyến đi thú vị, hoàn hảo nhất nhé!